Category: বাংলা রেসিপি

Veg momo recipe in bengali
Nonveg recipe, বাংলা রেসিপি

Veg momo recipe in Bengali-মোমো রেসিপি

Veg momo recipe in Bengali :বন্ধুরা আজ আমি নিয়ে এসেছি এক বিশেষ   রেসিপি যার নাম হলো  মোমো । মোমো ইতিমধ্যে আমাদের বাঙালি দের মধ্যে বেশ একটা বিশেষ কৌতুহল সৃষ্টি করেছে ।  নিঃসন্দেহে মোমো খেতে তো আমরা সকলেই ভালোবাসি কিন্তু এই মোমোর ইতিহাস বা মোমোর উৎপত্তিস্থল সমন্ধে আমরা কি যথেষ্ট অবগত ? চলুন আজ এই […]

চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি
Nonveg recipe, বাংলা রেসিপি

চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি/chingri malaikari

চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি : চিংড়ি মাছ ভালোবাসেন না এমন বাঙালি বোধয় বিরল , কোনো শারীরিক অসুস্থতা যেমন এলার্জি থাকলে সে কথা আলাদা , নইলে ‘চিংড়ি মাছের মালাইকারি’ হোক বা হোক :চিংড়ি মাছের দো পেঁয়াজা‘ কিংবা হোক ‘চিংড়ি মাছের ভুনা‘ , ‘চিংড়ি ভাপা‘ অথবা চিংড়ির খুব সাধারণ ‘পটল চিংড়ি ‘ বা ‘ লাউ চিংড়ি ‘ […]

কচু শাক রেসিপি
বাংলা রেসিপি

কচু শাক রেসিপি[taro leaves recipe indian]

কচু শাক রেসিপি[taro leaves recipe indian]: কচু শাক আমাদের দেশের একটি বেশ জনপ্রিয় খাবার , বাজার ছাড়াও , এই খাবার মাঠে ঘটে ও জঙ্গলে ইত্যাদি নানান জায়গায় পাওয়া যায় । এর পুষ্টিগুণ এর কথা যদি বলা হয় তবে এটি খুবই পুষ্টিকর একটি শাক , এতে ভিটামিন A পাওয়া যায় যা রাতকানা রোগ কে প্রতিরোধ করে […]

মটর পনির রেসিপি -matar paneer - selfkitchen4u
বাংলা রেসিপি

মটর পনির রেসিপি -matar paneer – selfkitchen4u

মটর পনির রেসিপি : মটর পনির বর্তমানে এশিয়ার প্রায় বেশিরভাগ মানুষেরই পরিচিত একটি জনপ্রিয় খাবার , এই রেসিপির দুটি প্রধান উপাদান , সবুজ মটর এবং দুধের পনির দুটিই বিশেষ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ , শীতের নতুন মটর সুটি ও টাটকা দুধের বানানো পনির দুটিই প্রোটিন ও ভিটামিন এ ভরপুর । পনিরের উপকারিতা : পনির শরীরে কোলেস্টেরল এর […]

পনির কিভাবে বানাতে হয়
বাংলা রেসিপি

পনির কিভাবে বানাতে হয় – how to make paneer at home – selfkitchen4u

 how to make paneer পনির কিভাবে বানাতে হয় – how to make paneer at home – selfkitchen4u  ■ পনির এর ইতিহাস :- history of paneer পনির একটি দক্ষিণ এশীয় দুগ্ধজাত ছানার পদ । সাধারণত ফুটন্ত দুধে লেবু রস ,ভিনিগার , টক দই  ঢেলে দুধ কে কাটিয়ে তা থেকে ছানা বার করে বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি করা […]

বাংলা রেসিপি

সহজ রসগোল্লা রেসিপি-rasgulla recipe

সহজ রসগোল্লা রেসিপি-rasgulla recipe,নমস্কার বন্ধুরা আজ আপনাদের সাথে  রসগোল্লা নিয়ে  কিছু আলোচনা করতে চাই , রসগোল্লা পছন্দ করে না এমন বাঙালি খুব কম ই আছেন , বাঙালি বাতিত অন্য অনেক মানুষই পছন্দ করেন এই রসের মিস্টি ,এই রসগোল্লা আজকাল অনেকেই বাড়িতে বানিয়ে থাকেন , অথবা দোকান থেকে কিনেই অতিথি আপ্যায়ন করে থাকেন , কিন্তু রসগোল্লার […]

Pumpkin leaves recipe – কুমড়ো পাতার বড়া
বাংলা রেসিপি

Pumpkin leaves recipe – কুমড়ো পাতার বড়া

Pumpkin leaves recipe – কুমড়ো পাতার বড়া   Pumpkin leaves recipe – কুমড়ো পাতার বড়া|  কুমড়ো meaning in english is pumpkin নমস্কার বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি Pumpkin leaves recipe – কুমড়ো পাতার বড়া | সাধারণ কিন্তু #চটপটি রেসিপি ,যেটি বিকেল বা সন্ধে বেলা চায়ের সাথে ভীষণ ভালো লাগে, তো চলুন শিখে […]

চিংড়ি মাছের বিরিয়ানি । prawns biriyani
বাংলা রেসিপি

চিংড়ি মাছের বিরিয়ানি । chingri biriyani – selfkitchen4u

চিংড়ি মাছের বিরিয়ানি/chingri biriyani: বিরিয়ানী নাম টা শুনলেই কেমন জিভে জল  এসে যায় , আমাদের দেশে অনেক পদের বিরিয়ানী রেসিপি রয়েছে , এক এক জায়গায় একেকটি বিখ্যাত , সুগন্ধি চাল ,ঘি ,মাংস , মসলা সহযোগে বানানো হয় এই রেসিপি । মূলত #সুলতানি আমলে এর উৎপত্তি ঘটলেও বর্তমানে দক্ষিন এশীয় দেশ(ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, মায়ানমার ,ইরাক ) […]

mankochu ranna। কিভাবে মানকচু রান্না করবেন
কিভাবে মানকচু রান্না করবেন ?, বাংলা রেসিপি

mankochu ranna। কিভাবে মানকচু রান্না করবেন ?

মানকচু রান্না(mankochu ranna)  : – বাঙালিদের কাছে কচুপাতা,কচুশাক,কচুলতি বেশ জনপ্রিয় , তেমনই মানকচু একটি জনপ্রিয় সবজি । এটিকে আমিষভোজী ,নিরামিষভোজী উভয়েই বেশ পছন্দ করেন । মানকচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে– আয়রন ,ক্যালসিয়াম  ও ভিটামিন- A । আঁশ জাতীয় সবজি কচু কোষ্টকাঠিন্য দূরীকরণে সাহায্য করে। গর্ভবতী মহিলা দের খাদ্যতালিকায় অন্তত সপ্তাহে দুবার কচু রাখা উচিত । রুইমাছ দিয়ে […]