pumpkin leaves recipe | কুমড়ো পাতার রেসিপি-pumpkin leaves benefits – selfkitchen4u

pumpkin leaves recipe

 ■  pumpkin leaves recipe | কুমড়ো পাতার রেসিপি-pumpkin leaves benefits :- কুমড়ো meaning in english is pumpkin

নমস্কার বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি একটি খুব সাধারণ কিন্তু #চটপটি রেসিপি ,যেটি বিকেল বা সন্ধে বেলা চায়ের সাথে ভীষণ ভালো লাগে, তো চলুন শিখে নিই কি ভাবে বানাব #কুমড়োপাতার (pumpkin)পকোড়া বা বড়া।

সবার প্রথমে কুমড়ো পাতার পকোড়া বানানোর জন্য যে পাতা গুলো লাগবে সেগুলো যেন সফট এবং কচি হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

pumpkin leaves recipe/কুমড়ো পাতার রেসিপি(pumpkin leaves benefits) বানানোর জন্য  আর যা যা লাগবে সেগুলি হলো

উপকরণ :-

●কচিকুমড়ো  (pumpkin) পাতা কুচি – ৪ কাপ

●বেসন – ১ কাপ

●নুন – স্বাদ মতো

●হলুদ – এক চিমটি

●লঙ্কা গুঁড়ো – আধা চামচ

• খাবার সোডা – এক চিমটি

• হিং – আধা চা চামচ

• সাদা তেল – দু কাপ. 

 ■ pumpkin leaves recipe / কুমড়ো পাতার রেসিপি
পদ্ধতি :

 তেল বাদে সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ভালো ভাবে চটকে মাখতে হবে ,মাখার সময়  বাড়তি কোনো জল দেবার দরকার নেই কারণ #কুমড়ো পাতা / #কুমড়ো(pumpkin) শাক ধুয়ে জল ঝরিয়ে নেবার পর ও #পাতার গা যেটুকু ভিজে থাকবে সেটাই যথেষ্ট উপকরণ গুলো কে মাখার জন্যে তা ছাড়াও সমস্ত উপকরণ একসাথে চটকাতে থাকলেই #কচিকুমড়ো পাতা নরম হয়ে পাতা থেকে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে আসবে ।

● এইভাবে সমস্ত উপকরণ গুলো কে মেখে নিয়ে ছোট ছোট মন্ড করে গরম তেলে ছেঁকে ভেজে নিলেই রেডি সুস্বাদ ,গরম pumpkin leaves recipe / কুমড়ো পাতার রেসিপি-pumpkin leaves এর বড়া।

● সহজ সুস্বাদু এই #স্নাক রেসিপি টি আপনারাও ঘরে বানান ,এবং অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন আমাদের সাথে নীচে কমেন্ট বক্স এ ।

● রেসিপি টি ভালো লাগলে শেয়ার করে নিন আপনজনের সাথে এবং লাইক করতে ভুলবেন না ব্লগ টিকে।

শিগগিরই ফিরে আসবো নতুন একটি রেসিপি নিয়ে ,সঙ্গে থাকার জন্যে ধন্যবাদ 🙏